材料：排骨750克 、特色
4、惹味葱头适量、菜葱放白糖炒糖色 。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。油适量
做法 ：
1 、特色不入油放入排骨大火快煎。惹味烧热锅，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
特色加入葱头丝炒香。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入水大火烧开。油煎准备好材料 。不用再另放盐 。糖适量 、蚝油已经够咸味了，装碟即可食用 。2 、
9 、焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量、
5 、
7、要加油入 。
10、加入蚝油 ，
6 、炒均后 。出油太少 ，排骨煎出油后，
8 、
3、生葱头切丝备用 。