5、自酿密封 ，葡萄添加一半糖 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，无水无油的葡萄玻璃瓶子里，看瓶内没有气泡产生 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄装进干净 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、果肉和种子分离，自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；
7 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、白糖（6:1）
做法：
1 、放到阴凉处 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、捞出 ，20天左右 ，
搅拌均匀；6 、把葡萄逐个捏碎 ，让葡萄皮 、