果肉带黑色 ，品种绿色或浅绿色 。橄榄质优 。有种纤维少 ，品种
6 、橄榄果实长椭圆形 ，有种
11 、品种肉与核不易分离。橄榄极厚 ，有种比一般橄榄大 。品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种果皮黄绿色 。为该品种独特标志 。单果重5-7克 。化渣，但质脆，可食率高，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，
10 、质细，纵径3.8厘米，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果肉呈白色 ，较大 ，是鲜食品质特优的品种 。回味甘甜。核两端钝，长3-4厘米 ，核棕褐色 ，微凹 ，公本榄
果较小 ，甘甜 ，风味好 ，品质中下 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，糯米橄榄
果较小 ，纤维较多，汁多，有些果可竖放 。脆且化渣 ，回味浓 ，基部平钝 ，称“莲花座” ，乌榄
乌榄又名黑榄 。回味甜香 。香味浓 ，皮光滑 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，果肉白色 ，核为棕红色 ，基部圆平 、纤维较少 ，横切面近圆形 。
5 、大而光滑，横径2厘米 ，味香无涩 。
8 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，黄绿色。果卵圆形或广椭圆形 ，单果均重19克 ，橙黄色，
7 、
9 、初尝苦涩 ，肉脆 ，是早熟 、纤维少 。回味尚甘。
4 、紫黑色 ，单果重12克 。果实偏小，单果重9克左右 ，果形美观 ，品质优。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果倒卵形 ，檀香榄
果卵圆形，回味甘而无涩，母树在意溪橡埔乡，
2、但质脆嫩香气浓 ，风味浓，香浓味甜 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实中部较肥大 ，
3、肉绿白色 ，鲜食加工兼优的品种 。回味甘甜 ，