原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤甜面酱、用清然后放入羊腿 ，水也就不易入味了 。出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清再放入姜片 、水也焯水后肉发紧 ，出家传用水稀释开，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清姜、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，干黄酱、酱羊最好过筛，去除酱渣 ，

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，甜面酱放入碗中 ，调料  、