综上所述 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，卫生合格，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，鸡蛋营养价值的高低，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”
。经常会向饲料当中添加色素。比如：苏丹红 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。之后会逐渐变浅；当然，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，营养价值比其他鸡蛋高 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，
其实 ，鸡蛋营养价值的高低，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。下出来的蛋就是粉壳的。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，对身体是百害而无一利的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，所以 ，