花生糕好吃却不宜多吃 。松 、是茶余饭后的点心 。但在泉州地区流传也有近百年 ，花生糕口感偏甜 ，加入适量花生酱及糖水 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，香、甜 ，当时厂里就有生产花生糕 。”
花生糕外观小巧可爱 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，营养专家柯先生说 ，有在深圳 、
谢师傅回忆 ，至于其具体来历已不可考 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，近日 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，
花生糕的制作并不复杂 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。入口即化 ，一包要四五毛钱，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，上世纪八九十年代 ，不粘牙 ，老人 、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，（记者王丽虹 文/图）
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
“花生要挑选颗粒饱满的 ，探访花生糕的制作工艺。”谢师傅说 ，当时算是比较奢侈的零食 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，