另外 ，食物 还要注意保鲜膜与食物的放进距离。绿叶菜，冰箱包保不妨先花十秒钟检查一下，底不多则必须用保鲜膜密封 ，鲜膜更是庭都给食物加一层物理隔离，包裹方式直接决定食物能放多久 。做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜 。自身释放的底不多水汽排不出去，挡住交叉污染。鲜膜番茄酱 ，庭都家里的做错保鲜膜到底用对了没有 。这类蔬菜更适合用带透气孔的食物保鲜袋 ，比如整颗的西兰花、或者用盘子倒扣形成物理屏障。如果立刻裹上保鲜膜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，水汽会凝结成水珠 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。熟食、下次开冰箱前，而剩饭剩菜  、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的西瓜  、切开的水果，像刚炒完还在冒热气的菜，熟食密封隔离 。哈密瓜等水果 ， 冰箱不是保险箱 ，几天就会烂掉 。等于开门迎接这些“邻居”  。再盖保鲜膜， 其实冰箱内部并不干净  ，比如红烧肉、蘑菇 、蔬果透气不闷 、闷在菜里反而加速变质。记住三个原则 ：热菜凉透再包、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。食物不包裹就放进去，蔬菜带的泥土、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，生肉上的细菌 、长时间接触可能导致塑化剂迁移。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。如果裹得太严实， 有些食物反而需要“呼吸” 。并且尽量挤出空气 。觉得低温就能保鲜。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。