做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，酱油 ，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，熟芝麻，黄瓜味精 ，道口反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽白糖 ，佐餐辣椒碎 ，小菜干辣椒碎 ，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，白糖，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，随吃随取

　　原料：小黄瓜，酱油 ，用刀削成不规则小块 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐，