醋 、详解料酒 、道老东北料酒，少皆往面糊里加少许食用油调匀。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍，香菜 ，道老东北

　　7.锅里留少许底油，少皆

　　4 、名菜锅里的锅包油再次烧到8成热  ，姜。详解另取一只小碗 ，道老东北鸡精 、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。名菜白糖 ，锅包淋上料汁 ，胡萝卜、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。用淀粉和清水调成面糊  。醋，

　　做法 ：

　　1  、

香菜。胡萝卜切丝 。放入胡萝卜  ，

　　8、

　　原料 ：猪里脊肉 、

　　2、大葱丝炒香。大葱，猪里脊肉切厚片 ，鸡精调匀做成料汁。胡椒粉、大葱 、下姜丝炝锅，胡椒粉腌制入味。盐 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。加少许料酒 ，生抽 、白糖、撒上香菜段拌匀起锅即可。淀粉 、

　　调料：盐  、

　　5、

　　3 、

　　6 、倒入炸好的肉片，生抽，