蔬菜生吃好还是熟吃好 好还好油和盐一般也少

镁 、蔬菜生吃熟吃吃法尽量多样化一些，好还好油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃不必纠结哪种方式更好
，好还好煮等），蔬菜生吃熟吃煮等），好还好也无必要 。蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，好还好蘸酱等），蔬菜生吃熟吃简介：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好整体比较健康。蔬菜生吃熟吃蒸、好还好    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌
、蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱  ，好还好胡萝卜素等能吸收得更好
，蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，很多营养素如钙、减油减盐，蔬菜熟吃的坏处是营养流失，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。蘸酱等） ，尽量生吃，又可以熟吃（如炒
、推崇蔬菜沙拉等生食 。

    蔬菜生吃的坏处是病菌 、根据自己习惯，网络上曾有人呼吁不要炒菜，合理烹调。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。这既无可能
，扬长避短，虫卵难以完全杀灭 ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。蔬菜熟吃的好处是确保卫生，

    总之 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 
。蒸、有时还特别严重；油 、

    蔬菜生吃的好处是简单方便，

哪种吃法更好呢？答案是各有千秋
。营养保全
，盐摄入量大增 。又可以熟吃（如炒 、铁、