2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。
不用5. 煮完 ，出健沥去水 。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，保留营养。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
12. 收汁的出健时候 ，防止糊锅，排骨防止糊锅。炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排老幼皆宜 。加适量水 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
2. 排骨放高压锅中 ，原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，一定要用大火，
10. 倒入适量老抽，还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，这样味道更浓 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
4. 盖上盖子 ，