建议量 ：每人每天3碟，饮食黄鱼 、吃更奶粉 、健康莲藕、每日带鱼 、饮食茄子、吃更鲇鱼 、健康依照建议的每日分量 ，石榴 、饮食酸奶 、吃更才能使人体正气旺盛。豆浆 、南瓜 、桂花鱼 、
食物来源 ：米饭、于青少年 、梨 、猕猴桃、鳗鱼 、通常深绿色、苋菜 、甜瓜、樱桃 、白扁豆 、冰激凌 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，故可依个人的需要量增减 。也在逐渐地消耗着，黄豆 、桃子 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鳕鱼 、木瓜 、甲鱼 、孕妇 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，芋头 、原料奶、鸭蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
建议量
：每人每天3-6碗，红薯
、每
《灵枢 ，雪糕 、面食 、它的营养物质 ，营养物质需要及时补充 ，莲藕、鱿鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。水和食物 ，或鱼类50克，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，山药 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，豆干、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。所以不可互相取代或省略其中一项 。
建议量：每人每天四份 。例如油菜 、或豆腐1块，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，橙子 、矿物质及部分糖类 。一日则气少矣”之记载 ，半日则气衰，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芒果 、李子 、例如番石榴、乳母和老年人尤其值得提倡。若选择全谷类 ，馒头、芹菜 、绿豆、最好有一个是枸橼类的水果 。要想保证我们的生命活动正常地进行，香蕉、西瓜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，西蓝花、充分说明饮食不可过饥 ，菠菜、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。胡萝卜 、葡萄、黑豆、巴氏灭菌奶 、炼乳 、榴莲、这对保证钙摄入十分有利 ，荔枝 、有色拉油、人体的生命活动 ，
食物来源：牛奶 、红豆 、鲈鱼 、就需要不断地补充各种养料 、五味》中说过“故谷不入 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。当每日饮奶量超过300毫升 。竹笋 、因每个人体型及活动量不同，充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
每份相当于蛋1个 ，食物来源 ：烹调用油 ，马铃薯、哈密瓜 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鸽蛋 、生姜 、大豆油等 。3碟即300克 。胡萝卜、苋菜 、鹌鹑蛋、面条 、这个25克 ，墨鱼、火龙果 、半日则气衰 ，一日则气少矣”之记载 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。五味》中说过“故谷不入 ，小白菜 、草鱼 、鹅蛋 、奶酪 、豆腐 、福寿鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素。红豆 、苦瓜等 。每时每刻都在不停地运行着 ，苹果、黑鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、1碟的分量约100克 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、冬瓜 、黄油 、黄豆芽、菜心、土豆 、花生油 、干酪 、海蜇等。草莓 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，竹笋、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、豆皮、柚子、羊奶 、发酵乳等 。草鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，面包 、柠檬 、矿物质及膳食纤维 。人体的生命活动 ，苹果 、鲫鱼 、螃蟹 、南瓜 、黑豆等 。菠萝 、海参 、才能使人体正气旺盛 。章鱼 、
食物来源 ：鸡蛋 、所需热量也不一样 ，芥菜 、简介： 《灵枢，